为2018年中考生备饮食【萝卜皮凉拌海蜇头】

中考生要想拥有充沛的精力必须摄取营养丰富的饮食，家长在平时要多掌握饮食的烹调方法，这样孩子才能拥有食欲，从而补充各种营养，下面学大教育网为大家带来为2018年中考生备饮食【萝卜皮凉拌海蜇头】这篇内容，希望能够帮助中考家长准备饮食。

海蜇皮，是家乡的海鲜特产，在我们这里的餐桌上，出镜率非常高，但凡是聚会，酒席，请客，都少不了它。 海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，海蜇头相对于海蜇皮要便宜很多，但是营养价值是一样的。 海蜇的功效 降血压，预防动脉硬化，清热化痰，治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎，防治肿瘤。 萝卜皮富含萝卜硫素，为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。

食材

萝卜皮、海蜇头、油、盐、先抽、胡椒粉、鸡精、葱

步骤

准备好食材

海蜇头提早用清水浸泡好，

片成薄片，漂净沥干，

白萝卜用刀刮去一层薄皮，

洗净，把白萝卜皮片下，再切成小片，

加些盐，腌制半天，

萝卜皮用清水漂净，挤去水分，放入大碗，

放入葱花，再浇上热油，

放入海蜇头，

加些先抽，胡椒粉，鸡精，搅拌匀即可。

小贴士

1.白萝卜皮要腌制的久一些，这样辛辣味会少一点，

2.热油要浇在葱花上，很香的。

为2018年中考生备饮食【萝卜皮凉拌海蜇头】这篇内容大家已经阅读过了，希望家长们能够在饮食上多下功夫，这样就能使孩子提高备考效率。